28. September 2024
18:00 – 23:00
Wine & Dine Basel Event
Eine harmonische Fusion aus exquisiten Gerichten und besonderen Weinen. Das Grand Hotel Euler empfängt Sie zu einem Wine & Dine Basel Event. Einer Gourmetreise in die Toskana und das Friaul. Herausragende mediterran-italienische Küche: Unsere Küchencrew kocht 5 fantastische Gänge. Jeder Gang wird von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet, die die Aromen perfekt ergänzen. Es erwartet Sie ein elegant-geselliger Wine & Dine Abend mit Anziehungskraft und ein Stück »cucina italiana« voller Hochgenuss.
Wine & Dine Event Basel
28. September 2024 | 18 Uhr | Grand Hotel Euler Basel
Exklusives 5-Gang Gourmet Menü mit korrespondierenden Weinen der Italienischen Winzerfamilie & Unternehmen "Zonin1821"
Menu "Wine & Dine" Event Basel
Amuse Bouche
Ca’ Bolani Prosecco Brut Cervignano del Friuli, Udinese, Italien
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Gebratene Jakobsmuschel
sonnengetrocknete Tomate | Burrata-Schaum | Kräutersalat
Syrosa Maremma Italien, Toskana, Rocca di Montemassi
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Weissweinsüppchen
Pinot Grigio Trauben | karamellisiert
Pinot Grigio Ca’Bolani 2022 Cervignano del Friuli, Udinese, Italien
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Rosa gebratenes Lammnierstück
Zucchetti-Involtini | Gnocchi alla Romana | Rotwein-Jus
Sassabruna Maremma Italien, Toskana, 2020, Rocca di Montemassi
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Pistazien Tarte
Zabaione-Creme
Vin Santo del Chianti Classico Toskana, Italien, Castello di Albola
Geniessen Sie einen Wine & Dine Eventabend in Basel voller Hochgenuss. Freuen Sie sich auf ein 5-Gang Gourmet Menü gehobener Italienisch-Mediterraner Küche mit korrespondierenden Spitzenweinen des Italienischen Winzerunternehmens "Zonin1821". Das Grand Hotel Euler empfängt Sie zu einem geselligen Wine & Dine Abend voller Gaumenkitzel.
Welcher Wein zu welchem Essen? Es ist wohl eine der genußvollsten Streitfragen. Seit Jahrhunderten ziehen Winzer, Feinschmecker, Köche und Sommeliers darüber in lebhafte und üppige Tafelschlachten. Eine allgemeingültige Antwort wird auch unser Wine & Dine Dinner Abend am 28. September nicht geben können. Die unendliche Vielfalt der Weine, Gerichte und zu guter letzt der Menschen, die beides genießen, macht dies unmöglich.
Unser Wine & Dine Abend in Basel lädt Sie ein, neue Variationen und Kompositionen aus der gehobenen Italinischen Küche und italienischen Weinkultur zu entdecken. Die ausgesuchten Zonin1821 Weine rücken die mediterranen Aromen unserer 5 Gerichte ins rechte Licht und unterstützen diese. Unsere Weine aus der Toskana und dem Friaul ergänzen die ausgesuchten Gänge perfekt.
Wir finden, es ist immer wieder ein spannendes Spiel und eine schöne Herausforderung, Wein auf das Essen abzustimmen. Eigentlich haben wir nur eine Empfehlung an Sie: Trinken Sie, was Ihnen schmeckt - und seien Sie ruhig experimentierfreudig! In diesem Sinne: Cin & Cin und auf einen genussvollen Wine & Dine Abend im Grand Hotel Euler. Wir freuen uns auf Sie!